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Antipasti
Insalata verde
pomodorini - erbe miste - fette di ravanello - arancia - pinoli
12 €
Tacos con tonno
tartare di tonno, maionese piccante
16 €
Crostini di acciughe
pomodoro-ricotta
12 €
Tataki di manzo
sesamo - mela - soia
15 €
Carpaccio di finocchio
pecorino stagionato - olio al tartufo
12 €
Popcorn di gamberi
maionese al lime
16 €
Patatine fritte al tartufo
parmigano - aioli al tartufo
10 €
Polpette di agnello
agnello, salsa di pomodoro
14 €
Tagliere di salumi
salumi nostrani, peperoni arrostiti, formaggi locali
20 €
Crudo
Tartare di salmone
avocado - maionese piccante al sesamo
22 €
Crudo di branzino
lime - olio extravergine di oliva
19 €
Sashimi di tonno
soia chiara - menta - olio - ciliegia
19 €
Sashimi di salmone scottato
peperoncino - olio di sesamo - erba cipollina
21 €
Sashimi di salmone
salmone - scorza di lime - olio extravergine di oliva
21 €
Primi Piatti
Ravioli di pesce
spigola, pesto di pistacchi, erbe aromatiche
16 €
Paccheri ai gamberi
habanero - olio di gamberetti - pomodori - gochujang
24 €
Spaghetonne con pancetta di maiale
pancetta di maiale, 'nduja, pomodorini, prezzemolo
18 €
Ravioli alla ricotta
salsa di spinaci, pecorino, menta, pomodorini
12 €
Secondi Piatti
Pescato del giorno 100g
citronette all'arancia
9 €
Tataki di tonno
pomodori arrostiti - prugne umeboshi
24 €
Picanha
chimichurri all'aglio nero
25 €
Asparagi grigliati
asparagi - salsa cacio e pepe
14 €
Orata alla griglia
salsa citronette
24 €
Contorni
Caponata
zucchine, melanzane, peperoni, pomodoro
7 €
Trio Fagioli
piselli, fave, fagioli
8 €
Insalata di patate
patate, finocchio, maionese, senape
7 €
Insalata verde
insalata, citronette, erbe aromatiche
6 €